Liputan07 | Kota Sabang – Usaha olahan cokelat lokal asal Kota Sabang, Cokbang, terus menunjukkan perkembangan pesat berkat dukungan Bank Indonesia (BI) Provinsi Aceh. Dengan bantuan mesin dari BI, Cokbang berhasil memperluas lini produksinya dari 5 produk menjadi 17 jenis produk unggulan.
*Produk Unggulan Cokbang diantanya adalah*
– *Bubuk Cokelat*: Produk cokelat berkualitas tinggi dengan lemak rendah sekitar 1,6%
– *Teh Cokelat*: Produk inovatif yang terbuat dari kulit kakao yang biasanya dibuang
– *Choco Nibs*: Cokelat dalam bentuk biji yang kaya akan antioksidan
– *Cokelat Batang*: Cokelat dengan berbagai varian rasa yang lezat
Kepala Produksi Cokbang, Melan Deta Diansyah mengatakan bahwa dukungan BI menjadi titik penting dalam peningkatan kapasitas produksi dan kualitas olahan kakao di Sabang. “Sejak mendapat bantuan mesin dari Bank Indonesia, kami mampu berinovasi lebih luas. Dulu kami hanya memproduksi 5 jenis, sekarang sudah berkembang jadi 17 produk,” ujarnya kepada awak media. Rabu (5/10/2025)
Cokbang juga membina petani kakao untuk menghasilkan biji kakao berkualitas tinggi. Setiap tahun, Cokbang mampu menjual sekitar 1,7 ton produk olahan cokelat, dengan pendapatan mencapai Rp300-360 juta per tahun.
Meski berkembang pesat, Cokbang masih menghadapi kendala seperti keterbatasan ruang produksi dan pemasaran yang masih terbatas di pasar lokal. Namun, harapan besar untuk menjadikan Cokbang sebagai ikon kakao berkualitas dari Aceh yang bisa menembus pasar Nasional bahkan Internasional.
